在學課堂上，同學說：所有成功的項目都不能復制，但其成功經驗值得挖掘和分享。
這一次，我們選擇深圳這個經濟特區(qū)，其在休閑農業(yè)方面有著得天獨厚的地理、人文、經濟優(yōu)勢，休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游如火如荼蓬勃興起。讓我們與來自日本，臺灣，香港，美國以及國內的11位休閑農業(yè)實戰(zhàn)操盤手，一起探討！
PART1.日本、臺灣、香港三地實戰(zhàn)操盤手經典案例分享
Mokumoku從成立到今年整整30 年，在區(qū)域人口數(shù)量只有10 萬人的城市，卻做到了每年50 萬觀光客流量，年營業(yè)收入52 億日元。該農場以親子教育為出發(fā)點，以家庭為主要需求群體，由農戶養(yǎng)豬的經營聯(lián)合體發(fā)展而成；以“自然、農業(yè)、豬”為主題的農莊，強調親近自然及家庭溫馨，現(xiàn)已形成集生產、加工、銷售、休閑觀光農業(yè)、網絡購物于一體的第六產業(yè)化最成功主題農場，形成一個循環(huán)的商業(yè)模式。
學習點：農園的功能區(qū)布局；創(chuàng)新親子體驗和場景設計；先進的會員共享機制
薰衣草森林是臺灣最具影響力的生活風格文創(chuàng)集團，旗下目前擁有薰衣草森林、森林島嶼、桐花村、緩慢、心之芳庭、好好、緩慢文旅、漂鳥等8個品牌，全品牌含括餐飲、旅宿、婚禮、游憩、香氛、商品、農業(yè)、策展等多元業(yè)種。通過產品、場域、服務、活動、溝通等體驗設計傳遞了幸福感，將休閑園區(qū)轉型為無墻美術館，更是把客人變成了園區(qū)的粉絲。
課程大綱：
1）勇敢追夢：一切從不可能開始
2）品牌拓展：在逆境中前行
3）體驗設計：經營的核心
4）轉型挑戰(zhàn)：從農場到美術館
學習點：每個品牌代表了獨特的品牌精神和經營形態(tài)，他們的意義不僅僅是發(fā)掘了大眾內心的“小確幸”，更是把幸福變成了產業(yè)。
農莊在未和Hello Kitty合作前已營運了數(shù)年，在Hello Kitty慶祝四十周年，推動環(huán)保綠色活動的契機下，與有機薈農場合作。農場引入主題元素后，Hello Kitty化身農夫和稻草人，在園區(qū)規(guī)劃、指示牌、路標、地圖、禮品、紀念章等都配合主題進行調整；農場除了提供農友租田等服務之外，也推出了“Hello Kitty有機小農夫計劃”、“Kitty西瓜”等不少新創(chuàng)意。主題明確后，農場周末接待游客量從原來的100余人到后來的500多人，有時甚至超過1000人。
從Hello Kitty到自創(chuàng)授權公仔品牌菠蘿羊Pi Pi (比比)及有機菠蘿園， 2017年再創(chuàng)新猷，以全新有機菠蘿園作主題，把農莊兩大特色的小羊及菠蘿結合而成的吉祥物「比比」作為授權公仔，希望吸引更多朋友注重有機綠色健康生活。
學習點：從Hello Kitty 有機農莊延伸到全球首家Hello Kitty有機店，農場自創(chuàng)品牌的運營之道，如何用品牌力量吸引傳媒報導
PART2.大陸實戰(zhàn)操盤手
多角度案例分享
主題四：海南火山村荔枝
如何用產業(yè)思維打造農業(yè)品牌，再造故鄉(xiāng)
作為村里的第一個大學生，后先在上海的新聞報社工作，南風窗擔任高級記者。2009年開始回到村子，花了5年時間帶領鄉(xiāng)親們做社區(qū)營造，帶領荔枝農轉型自然農法，自創(chuàng)火山村荔枝品牌，自定價銷售。再造故鄉(xiāng)8年時間，打造共享農業(yè)新經濟，帶全村2.3萬農民將“火山村荔枝”沖刺1.3億年產值翻倍，實現(xiàn)了“讓荔枝農看見財富，改造魅力新故鄉(xiāng)”的想法。
火山村荔枝品牌2014年創(chuàng)立以來，實現(xiàn)以荔枝為代表的火山物產的種植、加工、體驗消費一條龍作業(yè)；通過火山村形象，讓消費者來這里體驗，通過網絡宅配形成勢能，已經跟眾多生鮮平臺，眾籌平臺等開展合作迅速打開了全國知名。
學習點：火山村“6次產業(yè)園”模式；營造鄉(xiāng)村消費場景；品牌故事的理念和策略
主題五：寶苞農場
如何創(chuàng)造具有獨特價值的O2O生態(tài)體驗農場
作為阿里巴巴集團國際事業(yè)部和農村淘寶事業(yè)部聯(lián)合簽約的唯一一名90后導師，并榮獲“2015年中國最具商業(yè)價值90后女性”、“2016年中國農業(yè)創(chuàng)新品牌女性”等獎項�；瞬坏絻赡陼r間，將“寶苞”打造成了中國最大的農業(yè)體驗項目，以青春迸發(fā)的想象力，一步一步大膽在這片農場上實現(xiàn)自己的夢想。
學習點：農業(yè)轉型消費升級的關鍵點；建立“互聯(lián)網+農業(yè)”的新業(yè)態(tài)，實現(xiàn)一站式用戶體驗服務
主題六：天空農場&良食
以消費者為中心打造良食有機生活圈的探索
唐老師擁有近20年互聯(lián)網從業(yè)經驗，6年生鮮品牌零售經驗，還是連續(xù)創(chuàng)業(yè)者和投資人多重身份。2011年創(chuàng)辦良食，良食是國內領先的天然＆有機生鮮專業(yè)品牌零售商，2015年創(chuàng)辦天空農莊，是國內最早的都市農業(yè)主題樂園。
良食
良食成立于2011年，早期農場主要以CSA會員制的銷售方式自營有機生鮮的平臺運營，經過6年的發(fā)展，站在消費者的角度使用充值消費模式，也將自己定位為“專業(yè)食品品牌零售商”。良食在全國建立11家有機農場基地，同時建立交互式服務模式，在線上通過良食網及微信商城，線下通過農場參觀游玩、體驗館展示、社區(qū)便利店等多種方式，讓更多消費者感受到有機農業(yè)的魅力。作為一家植根于深圳的有機生鮮宅配電商，2016年3月獲得中糧我買網戰(zhàn)略投資。
天空農莊
天空農莊是以有機農業(yè)為依托，以體驗式教育理論為基礎，專為城市家庭打造的多功能主題樂園。這個項目包括趣味農業(yè)科普、有機農業(yè)體驗、農耕文化體驗、農藝園藝課程、美食DIY體驗在內的多種產品服務。結合線上虛擬體驗平臺，可形成線上線下結合的O2O模式，為都市家庭提供“吃喝玩樂購，模擬體驗學”的一體化成長模式。
學習點：有機生鮮電商如何獲取高凈值用戶，如何滿足會員多元的需求
主題七：休閑農業(yè)眾籌
眾籌如何讓休閑農業(yè)找到第三條路
碩士畢業(yè)于中傳新聞傳播學的她，擁有 6 年電視媒體經驗， 3 年智能硬件創(chuàng)業(yè)經歷。2016 年，何晟旻在開始吧帶領團隊運營完成近 10 億認籌金額，協(xié)助品牌方完成融資需求、品牌曝光以及種子用戶的積累。
眾籌案例分享：
旗下新媒體粉絲超2500萬，人均消費水平達到4萬元，而農業(yè)板塊，目前認籌金額已達1.5億，上線數(shù)量300個！打造的袁隆平袁米品牌30天募集2140萬，創(chuàng)造國內農業(yè)眾籌第一案例，僅今年上半年認籌金額就近11億，遠超京東和淘寶眾籌，進入行業(yè)第一梯隊。
課程大綱：
1）袁隆平“袁米，鹽堿地上的綠洲”、維吉達尼“我到新疆去，沙漠變綠洲”農業(yè)爆款案例分析
2）什么樣的休閑農業(yè)適合眾籌
3）眾籌如何幫助休閑農業(yè)提升品牌勢能，增強用戶粘度
學習點：融資渠道和營銷方式的新模式
主題八：青島藏馬山國際旅游度假區(qū)
休閑農場的IP打造及體驗場景規(guī)劃提升
麥克老師在國際旅游目的地、景區(qū)及生活休閑服務設計領域享譽世界的專家級規(guī)劃師、設計師，也為中國許多大型項目提供過策劃和規(guī)劃設計方案。在其40余年的職業(yè)生涯中，他為59個國家超過2000個項目做出了杰出的貢獻。在中糧生態(tài)谷及南京青奧會總體規(guī)劃項目分別獲得由美國AIA國際建筑師頒發(fā)的銅獎及金獎；青島藏馬山國際旅游度假區(qū)總體規(guī)劃項目獲得多個國內外獎項并受邀參加了威尼斯國際雙年展。
青島藏馬山國際旅游度假區(qū)
藏馬山旅游區(qū)集文化創(chuàng)意、休閑度假、現(xiàn)代農業(yè)為一體的旅游區(qū)，將優(yōu)秀旅游資源與藍莓產業(yè)種植的結合。2016年MCM為藏馬山國際旅游度假區(qū)提出了新的升級方案，為了彌補景區(qū)成規(guī)模的室內游樂園的空缺，并為藍莓小鎮(zhèn)注入活力與人氣，提出了建立兒童農場項目， 并設計了5個農場卡通吉祥物，形成5個不同的故事線索；制定了基礎建設、流線調整、商業(yè)業(yè)態(tài)、游樂項目、運營管理等方面的升級改造方案。
加拿大克勞斯莓果酒莊
該農場始于1974年，在43年的持續(xù)運營中，實現(xiàn)了對本地農產品的銷售，保證食材的質量并鼓勵游游客積極參與到與食品有關的體驗中去。農場中創(chuàng)造了有趣的生產場景，使用農田種植、生產、參與，通過農產品附加值，實現(xiàn)多樣性和刺激消費增長，并通過食品禮盒，承辦婚禮，烹飪教學類活動，延續(xù)參與感，創(chuàng)造充滿新鮮感的親子體驗以及持久的記憶，不斷思考從產品到運營意識的轉變。
學習點：如何規(guī)劃設計品牌IP和體驗場景，帶來經濟效益提升
主題九：四季分享有機農場
基于有機農業(yè)開展的社區(qū)營造
從參與過的漁農居到白馬有機農場、再到四季分享的一路堅持到現(xiàn)在，張老師追求有機生活的態(tài)度，十多年扎根有機農業(yè)，是有機事業(yè)的開拓者和傳播者，在有機業(yè)內被尊稱為“深圳有機第一人”。
四季分享成立于2012年，以社區(qū)支持農業(yè)的模式在運作，農場面積600多畝，員工人數(shù)有160多人，為2300多戶會員家庭服務。同時團隊管理著三個有機農場；建立了管家服務模式，并開辦了食育學苑，開發(fā)了一系列的純有機餐食；張老師參與發(fā)起深圳農藝市集，面向公眾開展教育活動。四季分享通過這一系列的工作，已經完成了“從田野到餐桌”的全過程覆蓋，為全事業(yè)線發(fā)展的有機農場。
PART3.實地項目考察 深度學習交流
考察項目1：青青世界
生態(tài)農業(yè)觀光景區(qū)的旅游開發(fā)思路及策略
麥老師從青青世界開業(yè)到現(xiàn)在，從青青世界前期產品策劃及產品定位，到后期的運營管理及項目拓展的全流程中都有豐富的實操經驗。其在生態(tài)旅游，環(huán)保旅游方面積累了豐富的運作經驗，對青青世界項目的經營理念有深刻的認識與獨到的見解。
作為1995年開業(yè)的國內最早從事生態(tài)旅游、觀光農業(yè)的休閑度假景區(qū)，以瓜果種植加工、養(yǎng)殖業(yè)、陶藝設計制作、花卉栽植及應用等精致農業(yè)為基本內容，該區(qū)周圍為深圳市乃至全國最大的荔枝林保護區(qū)。在布局上，既考慮生產、觀光和休閑度假之間的分隔，又要注重它們的融合，突出服務功能、休閑度假是重點。在滿足功能要求的前提下，強調人與自然的交融。
學習點：觀光農園到4A景區(qū)的轉型之路，生態(tài)旅游的規(guī)劃設計
考察項目2：綠膳谷
以農產品為主題的農業(yè)文創(chuàng)綜合園區(qū)
前媒體人，具有多年專業(yè)財經記者職業(yè)經歷，對媒體運營、品牌運營具有豐富的實戰(zhàn)經驗。2010年后進入農產品流通行業(yè)，籌建B2C生鮮電商依谷網，2011年，作為核心骨干籌建深圳市中央大廚房物流配送有限公司，創(chuàng)建了“平價農產品流動商店”業(yè)務模式。2016年全面主持綠膳谷的媒體運營、電商孵化、園區(qū)信息智能化應用。期間，策劃并執(zhí)行了綠膳谷第一個自主研發(fā)的文創(chuàng)農產品項目——“哄糖”，成功塑造了“國內第一款會表白的紅糖”的互聯(lián)網文創(chuàng)食品品牌概念。
以臺灣觀光工廠為形式，集農業(yè)文化創(chuàng)意、健康飲食體驗、潮流主題餐飲、高端食材交易和觀光旅游為一體，是國內首家“農業(yè)+文化創(chuàng)意”綜合產業(yè)體。依托周圍食材批發(fā)資源，創(chuàng)意園用文創(chuàng)的手法，線上線下結合，做體驗式的食材市場，建成一座“美食迪斯尼”，這里將成為創(chuàng)新農業(yè)與創(chuàng)造現(xiàn)代生活方式的試驗場，讓農產品流通領域有了新的內涵和發(fā)展功能。
學習點：農業(yè)文化創(chuàng)意體驗的新模式，打造農產品物流園的文化亮點
PART4.圍爐夜話，深度社交
白天課上學習，晚上圍爐夜話熱烈討論。特邀休閑農業(yè)老師，與同學一起，在指定的4個主題下，從項目探討、操盤經驗和資源互補中產生鏈接，集中交互，在大家一起打磨，迭代，完善的過程中，結下深厚友情！
日本、臺灣、香港、大陸
四地頂級休閑農業(yè)操盤手，匯聚深圳
為你而來！
主辦單位：江西休閑農業(yè)學院
協(xié)辦單位：贛鄱農林規(guī)劃設計研究院
授課時間：2017年11月15日－17日
報名聯(lián)系人
徐海峰（13170887691| 757317867）
